江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
3期
326-328
,共3页
龙桑%叶%多糖%提取工艺%超声波%抗氧化
龍桑%葉%多糖%提取工藝%超聲波%抗氧化
룡상%협%다당%제취공예%초성파%항양화
通过单因素和正交试验设计,探讨龙桑叶多糖的超声辅助提取工艺条件,并对多糖提取物的抗氧化性能进行了研究.试验结果表明,龙桑叶多糖的最适提取工艺条件是:料液比1:40,温度70℃,水浴时间2 h,超声波时间20 min.抗氧化试验表明,龙桑叶多糖类物质抗氧化能力较强,随其添加量的增加,抗氧化性能增强,并且柠檬酸、抗坏血酸对龙桑叶多糖提取液的抗氧化作用均有协同增效作用.
通過單因素和正交試驗設計,探討龍桑葉多糖的超聲輔助提取工藝條件,併對多糖提取物的抗氧化性能進行瞭研究.試驗結果錶明,龍桑葉多糖的最適提取工藝條件是:料液比1:40,溫度70℃,水浴時間2 h,超聲波時間20 min.抗氧化試驗錶明,龍桑葉多糖類物質抗氧化能力較彊,隨其添加量的增加,抗氧化性能增彊,併且檸檬痠、抗壞血痠對龍桑葉多糖提取液的抗氧化作用均有協同增效作用.
통과단인소화정교시험설계,탐토룡상협다당적초성보조제취공예조건,병대다당제취물적항양화성능진행료연구.시험결과표명,룡상협다당적최괄제취공예조건시:료액비1:40,온도70℃,수욕시간2 h,초성파시간20 min.항양화시험표명,룡상협다당류물질항양화능력교강,수기첨가량적증가,항양화성능증강,병차저몽산、항배혈산대룡상협다당제취액적항양화작용균유협동증효작용.
