江苏食品与发酵
江囌食品與髮酵
강소식품여발효
JIANGSU FOOD AND FERMENTATION
2008年
3期
21-23
,共3页
葡萄酒%葡萄皮渣%综合利用
葡萄酒%葡萄皮渣%綜閤利用
포도주%포도피사%종합이용
简要介绍了利用葡萄酒发酵过程中的副产物--葡萄皮渣生产酒石酸的操作过程,以及提取色素、制作白兰地、酿制食醋、生产活性炭及饲料的方法.
簡要介紹瞭利用葡萄酒髮酵過程中的副產物--葡萄皮渣生產酒石痠的操作過程,以及提取色素、製作白蘭地、釀製食醋、生產活性炭及飼料的方法.
간요개소료이용포도주발효과정중적부산물--포도피사생산주석산적조작과정,이급제취색소、제작백란지、양제식작、생산활성탄급사료적방법.
