2014년 谷氨酰胺转氨酶及其对肉制品凝胶特性的影响 穀氨酰胺轉氨酶及其對肉製品凝膠特性的影響 곡안선알전안매급기대육제품응효특성적영향

2013년 影响速冻香肠质量的关键因素及控制措施 影響速凍香腸質量的關鍵因素及控製措施 영향속동향장질량적관건인소급공제조시

2011년 食品质量成本的管理与控制 食品質量成本的管理與控製 식품질량성본적관리여공제

2010년 腊风牛肉新工艺 臘風牛肉新工藝 석풍우육신공예

2009년 HACCP体系在低温肉制品生产中的应用 HACCP體繫在低溫肉製品生產中的應用 HACCP체계재저온육제품생산중적응용

2009년 肉类微生物的控制 肉類微生物的控製 육류미생물적공제

2008년 浅谈奥运会肉制品的安全保障 淺談奧運會肉製品的安全保障 천담오운회육제품적안전보장

2008년 ISO22000体系在肉制品加工中的应用 ISO22000體繫在肉製品加工中的應用 ISO22000체계재육제품가공중적응용

2008년 ISO22000食品安全管理体系在熟肉制品中的应用 ISO22000食品安全管理體繫在熟肉製品中的應用 ISO22000식품안전관리체계재숙육제품중적응용

2007년 ISO22000食品安全管理体系在熟肉制品中的应用 ISO22000食品安全管理體繫在熟肉製品中的應用 ISO22000식품안전관리체계재숙육제품중적응용