大豆通报
大豆通報
대두통보
SOYBEAN BULLETIN
2008年
1期
29-30
,共2页
大豆%全豆%干法%加工%关键技术
大豆%全豆%榦法%加工%關鍵技術
대두%전두%간법%가공%관건기술
研究通过试验、生产,确定了大豆干法加工技术的最佳工艺流程.原豆含水率为14%～16%、豆饼含油率为7%、混料时料水比为10:6,产品的成品率最高,这种制品比传统大豆制品提高了质量、降低了成本、降低了环境污染.
研究通過試驗、生產,確定瞭大豆榦法加工技術的最佳工藝流程.原豆含水率為14%～16%、豆餅含油率為7%、混料時料水比為10:6,產品的成品率最高,這種製品比傳統大豆製品提高瞭質量、降低瞭成本、降低瞭環境汙染.
연구통과시험、생산,학정료대두간법가공기술적최가공예류정.원두함수솔위14%～16%、두병함유솔위7%、혼료시료수비위10:6,산품적성품솔최고,저충제품비전통대두제품제고료질량、강저료성본、강저료배경오염.
