湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2008年
1期
55-57
,共3页
枯草芽孢杆菌%抗菌蛋白%性质%魔芋软腐病
枯草芽孢桿菌%抗菌蛋白%性質%魔芋軟腐病
고초아포간균%항균단백%성질%마우연부병
以枯草芽孢杆菌为试验材料,以魔芋软腐病致病菌胡萝卜软腐欧文氏杆菌属胡萝卜软腐菌亚种(Erwinia carotovora var.carotovora,简称软腐菌)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aure,简称金葡菌)作指示菌,采用抑菌圈法,利用不同浓度硫酸铵盐析分离抗菌蛋白.结果表明,30%硫酸铵处理盐析的蛋白对软腐菌的抑菌活性最高;抗菌蛋白对软腐菌的抗菌活性在室温至60℃处理10 min时无明显影响,70℃处理10min,其活性仅下降17.1%;在pH值5.5～10.0的范围内抗菌蛋白活性无明显变化;经过氯仿处理后抗菌蛋白活性保持最好;胃蛋白酶可降解部分抗菌蛋白.
以枯草芽孢桿菌為試驗材料,以魔芋軟腐病緻病菌鬍蘿蔔軟腐歐文氏桿菌屬鬍蘿蔔軟腐菌亞種(Erwinia carotovora var.carotovora,簡稱軟腐菌)和金黃色葡萄毬菌(Staphylococcus aure,簡稱金葡菌)作指示菌,採用抑菌圈法,利用不同濃度硫痠銨鹽析分離抗菌蛋白.結果錶明,30%硫痠銨處理鹽析的蛋白對軟腐菌的抑菌活性最高;抗菌蛋白對軟腐菌的抗菌活性在室溫至60℃處理10 min時無明顯影響,70℃處理10min,其活性僅下降17.1%;在pH值5.5～10.0的範圍內抗菌蛋白活性無明顯變化;經過氯倣處理後抗菌蛋白活性保持最好;胃蛋白酶可降解部分抗菌蛋白.
이고초아포간균위시험재료,이마우연부병치병균호라복연부구문씨간균속호라복연부균아충(Erwinia carotovora var.carotovora,간칭연부균)화금황색포도구균(Staphylococcus aure,간칭금포균)작지시균,채용억균권법,이용불동농도류산안염석분리항균단백.결과표명,30%류산안처리염석적단백대연부균적억균활성최고;항균단백대연부균적항균활성재실온지60℃처리10 min시무명현영향,70℃처리10min,기활성부하강17.1%;재pH치5.5～10.0적범위내항균단백활성무명현변화;경과록방처리후항균단백활성보지최호;위단백매가강해부분항균단백.
