食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
10期
97-99
,共3页
靳素荣%徐曌%雷家珩%胡中立%姚礼峰
靳素榮%徐曌%雷傢珩%鬍中立%姚禮峰
근소영%서조%뢰가형%호중립%요례봉
荷叶%黄酮类化合物%超声提取
荷葉%黃酮類化閤物%超聲提取
하협%황동류화합물%초성제취
研究了利用超声波技术提取荷叶中黄酮类化合物优化工艺,用分光光度法测定所提取黄酮类化合物的含量.采用正交设计法考察了乙醇浓度、料液比、超声时间及提取级数等对荷叶中黄酮类化合物提取率的影响,确定了最佳提取条件为乙醇浓度50%、料液比1:20、提取3次、超声提取时间25min,在最佳参数组合下,荷叶黄酮提取率为4.85%.
研究瞭利用超聲波技術提取荷葉中黃酮類化閤物優化工藝,用分光光度法測定所提取黃酮類化閤物的含量.採用正交設計法攷察瞭乙醇濃度、料液比、超聲時間及提取級數等對荷葉中黃酮類化閤物提取率的影響,確定瞭最佳提取條件為乙醇濃度50%、料液比1:20、提取3次、超聲提取時間25min,在最佳參數組閤下,荷葉黃酮提取率為4.85%.
연구료이용초성파기술제취하협중황동류화합물우화공예,용분광광도법측정소제취황동류화합물적함량.채용정교설계법고찰료을순농도、료액비、초성시간급제취급수등대하협중황동류화합물제취솔적영향,학정료최가제취조건위을순농도50%、료액비1:20、제취3차、초성제취시간25min,재최가삼수조합하,하협황동제취솔위4.85%.
