中国水稻科学
中國水稻科學
중국수도과학
CHINESE JOURNAL OF RICE SCIENCE
2007年
4期
403-410
,共8页
罗兰芳%郑圣先%廖育林%聂军%谢坚%向艳文
囉蘭芳%鄭聖先%廖育林%聶軍%謝堅%嚮豔文
라란방%정골선%료육림%섭군%사견%향염문
控释氮肥%杂交水稻%蛋白质%氨基酸%酶活性
控釋氮肥%雜交水稻%蛋白質%氨基痠%酶活性
공석담비%잡교수도%단백질%안기산%매활성
以八两优100(杂交早稻)和威优46(杂交晚稻)为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影响.结果表明,八两优100和威优46控释氮肥处理糙米蛋白质、复合蛋白含量均显著或极显著高于尿素处理,其中谷蛋白和谷蛋白/醇溶蛋白比值增幅明显.施控释氮肥的八两优100和威优46糙米氨基酸总量、必需氨基酸和限制性氨基酸含量均较施用尿素的明显提高.在施用尿素和控释氮肥条件下,供试两组合叶片中NRase、蛋白水解酶、GS以及籽粒中的GS活性的动态变化一致.施用控释氮肥有利于功能叶中NRase、GS、蛋白水解酶以及籽粒中的GS活性维持较高水平.控释氮肥对杂交水稻功能叶氮代谢关键酶活性和籽粒中蛋白质合成及氨基酸积累均有明显的调节作用.这可能是控释氮肥能显著提高杂交水稻产量和蛋白质及氨基酸含量的生理原因之一.
以八兩優100(雜交早稻)和威優46(雜交晚稻)為材料,研究瞭施用控釋氮肥對稻米蛋白質含量、氨基痠含量及其組分以及葉片和籽粒中硝痠還原酶(NRase)、穀氨酰胺閤成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影響.結果錶明,八兩優100和威優46控釋氮肥處理糙米蛋白質、複閤蛋白含量均顯著或極顯著高于尿素處理,其中穀蛋白和穀蛋白/醇溶蛋白比值增幅明顯.施控釋氮肥的八兩優100和威優46糙米氨基痠總量、必需氨基痠和限製性氨基痠含量均較施用尿素的明顯提高.在施用尿素和控釋氮肥條件下,供試兩組閤葉片中NRase、蛋白水解酶、GS以及籽粒中的GS活性的動態變化一緻.施用控釋氮肥有利于功能葉中NRase、GS、蛋白水解酶以及籽粒中的GS活性維持較高水平.控釋氮肥對雜交水稻功能葉氮代謝關鍵酶活性和籽粒中蛋白質閤成及氨基痠積纍均有明顯的調節作用.這可能是控釋氮肥能顯著提高雜交水稻產量和蛋白質及氨基痠含量的生理原因之一.
이팔량우100(잡교조도)화위우46(잡교만도)위재료,연구료시용공석담비대도미단백질함량、안기산함량급기조분이급협편화자립중초산환원매(NRase)、곡안선알합성매(GS)화단백수해매활성적영향.결과표명,팔량우100화위우46공석담비처리조미단백질、복합단백함량균현저혹겁현저고우뇨소처리,기중곡단백화곡단백/순용단백비치증폭명현.시공석담비적팔량우100화위우46조미안기산총량、필수안기산화한제성안기산함량균교시용뇨소적명현제고.재시용뇨소화공석담비조건하,공시량조합협편중NRase、단백수해매、GS이급자립중적GS활성적동태변화일치.시용공석담비유리우공능협중NRase、GS、단백수해매이급자립중적GS활성유지교고수평.공석담비대잡교수도공능협담대사관건매활성화자립중단백질합성급안기산적루균유명현적조절작용.저가능시공석담비능현저제고잡교수도산량화단백질급안기산함량적생리원인지일.
