CAJ | 학술논문

以文冠果籽为原料,通过比较文冠果籽油的冷榨提取、微波和超声波辅助提取试验结果及油品的组成成分,考查影响提取的主要因素,寻求最佳萃取方法.冷榨提取的较佳工艺条件为:压力(55±2)MPa,m(仁):m(壳)=9:1,压榨时间8 h,常温(20～25 ℃),冷榨油得率为40.44%.微波提取的最佳工艺条件为:料(g):液(mL)=1:16、提取时间20 min、提取温度85℃、微波功率100 W,重复提取4次文冠果油的得率为53.27%.超声波辅助提取的最佳工艺条件为:料(g):液(mL)=1:10,提取温度60℃,提取时间35 min,超声波频率60 kHz,在该工艺条件下重复提取3次的最高得油率达60.18%.3种方法提取的文冠果油的化学成分有差异,共有成分为油酸、亚油酸等8种;超声波提取的油成分最多为11种,含有4.08%的丙丁酚.超声波萃取提取率高,工艺简单,是较理想的提取文冠果籽油的方法.
이문관과자위원료,통과비교문관과자유적랭자제취、미파화초성파보조제취시험결과급유품적조성성분,고사영향제취적주요인소,심구최가췌취방법.랭자제취적교가공예조건위:압력(55±2)MPa,m(인):m(각)=9:1,압자시간8 h,상온(20～25 ℃),랭자유득솔위40.44%.미파제취적최가공예조건위:료(g):액(mL)=1:16、제취시간20 min、제취온도85℃、미파공솔100 W,중복제취4차문관과유적득솔위53.27%.초성파보조제취적최가공예조건위:료(g):액(mL)=1:10,제취온도60℃,제취시간35 min,초성파빈솔60 kHz,재해공예조건하중복제취3차적최고득유솔체60.18%.3충방법제취적문관과유적화학성분유차이,공유성분위유산、아유산등8충;초성파제취적유성분최다위11충,함유4.08%적병정분.초성파췌취제취솔고,공예간단,시교이상적제취문관과자유적방법.