6株猪源乳酸杆菌的分离鉴定与生物学特性研究
6주저원유산간균적분리감정여생물학특성연구
  • 万方数据
    上海畜牧兽医通讯 상해축목수의통신
    SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
    2006年 3期 23-24 ,共2页

    曹国文%姜永康%戴荣国%徐登峰%周淑兰%陈春林%杨松全%张邑凡

    조국문%강영강%대영국%서등봉%주숙란%진춘림%양송전%장읍범

    猪%乳杆菌%生物活性%研究 豬%乳桿菌%生物活性%研究
    저%유간균%생물활성%연구
    本研究从健康乳猪肠道分离筛选出6株乳杆菌,所选菌株均能耐受浓度为0.8%～1.0%的牛胆盐,对pH 3.0的酸度有较强的抵抗力,对60℃高温环境有较强的耐受性,其代谢产物对含有K88、987P、F41粘附因子的3株致病性大肠杆菌均有抑制作用,对小白鼠无致病性,具备益生菌的基本条件,为研究与开发微生态制剂奠定了基础.
    본연구종건강유저장도분리사선출6주유간균,소선균주균능내수농도위0.8%～1.0%적우담염,대pH 3.0적산도유교강적저항력,대60℃고온배경유교강적내수성,기대사산물대함유K88、987P、F41점부인자적3주치병성대장간균균유억제작용,대소백서무치병성,구비익생균적기본조건,위연구여개발미생태제제전정료기출.
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