CAJ | 학술논문

采用静态法研究了明胶的平衡含湿质量分数,得到了20 ℃下吸湿和解吸等温线,结果表明,当空气相对湿度在16%-39%,存在吸湿滞后现象.在对流干燥实验台上进行了明胶干燥特性的实验,以不同厚度的明胶块为实验对象研究了热风温度、风速、湿度对干燥过程的影响.实验结果表明:明胶的干燥过程只有降速阶段,提高热风温度、加大风速均可以在前期提高干燥速率,但在干燥后期干燥速率反而降低;明胶块中心温度受胶块厚度、热风温度影响较大,而在实验范围内空气相对湿度的变化对明胶中心温度影响甚微;明胶的相对含湿质量分数随时间呈指数规律下降,提高风温、加大风速后明胶含湿质量分数在开始阶段下降较快,但最终含湿质量分数反而偏高.
채용정태법연구료명효적평형함습질량분수,득도료20 ℃하흡습화해흡등온선,결과표명,당공기상대습도재16%-39%,존재흡습체후현상.재대류간조실험태상진행료명효간조특성적실험,이불동후도적명효괴위실험대상연구료열풍온도、풍속、습도대간조과정적영향.실험결과표명:명효적간조과정지유강속계단,제고열풍온도、가대풍속균가이재전기제고간조속솔,단재간조후기간조속솔반이강저;명효괴중심온도수효괴후도、열풍온도영향교대,이재실험범위내공기상대습도적변화대명효중심온도영향심미;명효적상대함습질량분수수시간정지수규률하강,제고풍온、가대풍속후명효함습질량분수재개시계단하강교쾌,단최종함습질량분수반이편고.