石河子大学学报(自然科学版)
石河子大學學報(自然科學版)
석하자대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF SHIHEZI UNIVERSITY
2001年
1期
30-32
,共3页
权俊萍%闫洁%李荣%陈季恂
權俊萍%閆潔%李榮%陳季恂
권준평%염길%리영%진계순
月季鲜切花%衰老%保护酶活性%脂质过氧化水平
月季鮮切花%衰老%保護酶活性%脂質過氧化水平
월계선절화%쇠로%보호매활성%지질과양화수평
测定了月季瓶插衰老过程中花瓣中保护酶活性和脂质过氧化水平的变化规律.结果表明:蛋白质含量在初期维持一定的水平,随后开始显著下降,其中清水处理下降幅度显著高于保鲜剂处理;MDA的含量有上升趋势;氧自由基的产生速率在处理期间显著上升,且清水处理的产生速率显著高于保鲜剂处理;POD、SOD活性前期有所上升,其后下降.
測定瞭月季瓶插衰老過程中花瓣中保護酶活性和脂質過氧化水平的變化規律.結果錶明:蛋白質含量在初期維持一定的水平,隨後開始顯著下降,其中清水處理下降幅度顯著高于保鮮劑處理;MDA的含量有上升趨勢;氧自由基的產生速率在處理期間顯著上升,且清水處理的產生速率顯著高于保鮮劑處理;POD、SOD活性前期有所上升,其後下降.
측정료월계병삽쇠로과정중화판중보호매활성화지질과양화수평적변화규률.결과표명:단백질함량재초기유지일정적수평,수후개시현저하강,기중청수처리하강폭도현저고우보선제처리;MDA적함량유상승추세;양자유기적산생속솔재처리기간현저상승,차청수처리적산생속솔현저고우보선제처리;POD、SOD활성전기유소상승,기후하강.
