食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2000年
3期
23-24
,共2页
西瓜%彩珠饮料%稳定性
西瓜%綵珠飲料%穩定性
서과%채주음료%은정성
本文以西瓜汁、西瓜皮为原料,研究西瓜彩珠饮料的成粒方法,稳定性及生产工艺,制得色泽、风味独特的西瓜彩珠饮料.
本文以西瓜汁、西瓜皮為原料,研究西瓜綵珠飲料的成粒方法,穩定性及生產工藝,製得色澤、風味獨特的西瓜綵珠飲料.
본문이서과즙、서과피위원료,연구서과채주음료적성립방법,은정성급생산공예,제득색택、풍미독특적서과채주음료.
