高效降解棉酚菌种的筛选及棉饼脱毒参数的研究
고효강해면분균충적사선급면병탈독삼수적연구
Selection and Study of on High Effective Microbiology for Digegting Freegossypol and Proper Fermentation Processing Data for Detoxification in Cottonseed Cakes
  • 万方数据
    棉花学报 면화학보
    COTTON SCIENCE
    2000年 5期 225-229 ,共5页

    杨继良%周大云%杨伟华%朱荷琴%许红霞%夏俊英%冯新爱%项时康

    양계량%주대운%양위화%주하금%허홍하%하준영%풍신애%항시강

    棉酚%微生物%棉子饼%发酵%脱毒 棉酚%微生物%棉子餅%髮酵%脫毒
    면분%미생물%면자병%발효%탈독
    通过对6个微生物菌种利用棉酚能力的比较分析,筛选出对棉子饼中棉酚具有较强脱毒能力的酵母菌菌株JM-3,该菌株可降解棉子饼中80%以上的游离棉酚.研究表明:JM-3的发酵适宜温度为25C,加水量与发酵底物的适宜比值为0.8:1(含水量45%),适宜发酵时间为36 h.该菌种的最大优点是抗杂菌污染能力强,生长速度快,仅需36 h的发酵,就可使棉子饼粕中的棉酚含量降至0.03%以下,蛋白含量提高3个百分点以上.
    통과대6개미생물균충이용면분능력적비교분석,사선출대면자병중면분구유교강탈독능력적효모균균주JM-3,해균주가강해면자병중80%이상적유리면분.연구표명:JM-3적발효괄의온도위25C,가수량여발효저물적괄의비치위0.8:1(함수량45%),괄의발효시간위36 h.해균충적최대우점시항잡균오염능력강,생장속도쾌,부수36 h적발효,취가사면자병박중적면분함량강지0.03%이하,단백함량제고3개백분점이상.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문