粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2002年
12期
17-19
,共3页
徐抗震%宋纪蓉%黄洁%曹炜%赵宏安%明洪涛
徐抗震%宋紀蓉%黃潔%曹煒%趙宏安%明洪濤
서항진%송기용%황길%조위%조굉안%명홍도
苹果渣%发酵%饲料蛋白%激光选育
蘋果渣%髮酵%飼料蛋白%激光選育
평과사%발효%사료단백%격광선육
利用自制的半导体激光辐射器对果酒酵母(Cider utilis)、康宁木霉(Trichoderma reesi)两菌种进行辐射诱变,选育出适合苹果渣生产饲料蛋白的更优突变株.并在此基础上研究协同发酵的单因素影响关系,获得了固态发酵的适宜工艺条件:发酵的接种比4∶1、接种量10%、发酵温度30～40 ℃、自然pH值、尿素与无机盐分两次添加、不灭菌.经84 h发酵,其结果产物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由10.02%提高到26.59%,而粗纤维则由16.68%降低到10.84%.
利用自製的半導體激光輻射器對果酒酵母(Cider utilis)、康寧木黴(Trichoderma reesi)兩菌種進行輻射誘變,選育齣適閤蘋果渣生產飼料蛋白的更優突變株.併在此基礎上研究協同髮酵的單因素影響關繫,穫得瞭固態髮酵的適宜工藝條件:髮酵的接種比4∶1、接種量10%、髮酵溫度30～40 ℃、自然pH值、尿素與無機鹽分兩次添加、不滅菌.經84 h髮酵,其結果產物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由10.02%提高到26.59%,而粗纖維則由16.68%降低到10.84%.
이용자제적반도체격광복사기대과주효모(Cider utilis)、강저목매(Trichoderma reesi)량균충진행복사유변,선육출괄합평과사생산사료단백적경우돌변주.병재차기출상연구협동발효적단인소영향관계,획득료고태발효적괄의공예조건:발효적접충비4∶1、접충량10%、발효온도30～40 ℃、자연pH치、뇨소여무궤염분량차첨가、불멸균.경84 h발효,기결과산물중적조단백함량유16.28%제고도28.43%,진단백함량유10.02%제고도26.59%,이조섬유칙유16.68%강저도10.84%.
