食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2001年
z1期
44-45
,共2页
中国是世界牦牛的主产区,现有牦牛1300多万头,约占世界牦牛总数的92%,主要分布在我国的青海、甘肃、西藏、四川、云南等藏族同胞聚居区.牦牛生活在海拔3500m以上的、无工业污染的高寒地区,牦牛是一个较少或基本不进行补饲、全放牧、完全依靠天然草原摄取食物维持营养需要的放牧畜种,其乳汁是真正的无污染绿色食品,开发生产高档牦牛乳及乳制品具有良好的市场前景.
中國是世界牦牛的主產區,現有牦牛1300多萬頭,約佔世界牦牛總數的92%,主要分佈在我國的青海、甘肅、西藏、四川、雲南等藏族同胞聚居區.牦牛生活在海拔3500m以上的、無工業汙染的高寒地區,牦牛是一箇較少或基本不進行補飼、全放牧、完全依靠天然草原攝取食物維持營養需要的放牧畜種,其乳汁是真正的無汙染綠色食品,開髮生產高檔牦牛乳及乳製品具有良好的市場前景.
중국시세계모우적주산구,현유모우1300다만두,약점세계모우총수적92%,주요분포재아국적청해、감숙、서장、사천、운남등장족동포취거구.모우생활재해발3500m이상적、무공업오염적고한지구,모우시일개교소혹기본불진행보사、전방목、완전의고천연초원섭취식물유지영양수요적방목축충,기유즙시진정적무오염록색식품,개발생산고당모우유급유제품구유량호적시장전경.
