光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2009年
3期
491-494
,共4页
任卓英%朱海军%倪朝敏%杨柳%缪明明
任卓英%硃海軍%倪朝敏%楊柳%繆明明
임탁영%주해군%예조민%양류%무명명
干红枣%加速溶剂萃取%气相色谱-质谱分析%卷烟加香%香味轮廓分析
榦紅棘%加速溶劑萃取%氣相色譜-質譜分析%捲煙加香%香味輪廓分析
간홍조%가속용제췌취%기상색보-질보분석%권연가향%향미륜곽분석
采用加速溶剂萃取法(ASE)萃取干枣中的香味成分,并进行毛细管气相色谱/质谱(GC/MS)分析和卷烟加香应用效果研究.结果表明:利用GC/MS从干红枣ASE提取物中共鉴定出35个挥发性成分,其中主要香味成分是:5-羟甲基糠醛、环十六内酯、十五-14-烯酸、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮、棕榈酸、2-羟基-环十五酮、十八-9-烯醛、十八-9-烯酸、氧杂环十三-2-酮、1,3-环戊二酮和己酸等.香味轮廓分析法和卷烟应用实验显示:干红枣ASE提取物能有效地掩盖卷烟杂气,提高烟香丰富性,使烟气柔和细腻.
採用加速溶劑萃取法(ASE)萃取榦棘中的香味成分,併進行毛細管氣相色譜/質譜(GC/MS)分析和捲煙加香應用效果研究.結果錶明:利用GC/MS從榦紅棘ASE提取物中共鑒定齣35箇揮髮性成分,其中主要香味成分是:5-羥甲基糠醛、環十六內酯、十五-14-烯痠、2,3-二氫-3,5-二羥基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮、棕櫚痠、2-羥基-環十五酮、十八-9-烯醛、十八-9-烯痠、氧雜環十三-2-酮、1,3-環戊二酮和己痠等.香味輪廓分析法和捲煙應用實驗顯示:榦紅棘ASE提取物能有效地掩蓋捲煙雜氣,提高煙香豐富性,使煙氣柔和細膩.
채용가속용제췌취법(ASE)췌취간조중적향미성분,병진행모세관기상색보/질보(GC/MS)분석화권연가향응용효과연구.결과표명:이용GC/MS종간홍조ASE제취물중공감정출35개휘발성성분,기중주요향미성분시:5-간갑기강철、배십륙내지、십오-14-희산、2,3-이경-3,5-이간기-6-갑기-4H-필남-4-동、종려산、2-간기-배십오동、십팔-9-희철、십팔-9-희산、양잡배십삼-2-동、1,3-배무이동화기산등.향미륜곽분석법화권연응용실험현시:간홍조ASE제취물능유효지엄개권연잡기,제고연향봉부성,사연기유화세니.
