浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
4期
955-957
,共3页
二氧化氯%菌落总数%色泽%TBARs
二氧化氯%菌落總數%色澤%TBARs
이양화록%균락총수%색택%TBARs
用不同浓度二氧化氯溶液对鲱鱼籽进行杀菌处理,结果表明,20 mg·L-溶液处理15 min对鱼籽的感官影响和理化性质影响均较小.
用不同濃度二氧化氯溶液對鯡魚籽進行殺菌處理,結果錶明,20 mg·L-溶液處理15 min對魚籽的感官影響和理化性質影響均較小.
용불동농도이양화록용액대비어자진행살균처리,결과표명,20 mg·L-용액처리15 min대어자적감관영향화이화성질영향균교소.
