重庆工学院学报（自然科学版）
重慶工學院學報（自然科學版）
중경공학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHONGQING INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2008年
7期
159-162,166
,共5页
张云茹%周跃刚%范守城%贾乐莉%蒋晓迪
張雲茹%週躍剛%範守城%賈樂莉%蔣曉迪
장운여%주약강%범수성%가악리%장효적
蛋白含量%硫酸铵%Lowry法
蛋白含量%硫痠銨%Lowry法
단백함량%류산안%Lowry법
研究了样品中的硫酸铵对福林-酚法(Lowry法)测定蛋白质含量的影响程度,初步确定了减小硫酸铵干扰的技术参数,结果显示,当样品中的硫酸铵大于0.13%时就开始引起样品蛋白质含量测定值的降低;当样品蛋白质浓度为100～200 μg·mL-1时,随着样品硫酸铵浓度的增加,蛋白质含量测定值的偏差逐渐增加;当样品中的蛋白含量为100～200μg·mL-1,硫酸铵浓度为0.3%～1%时,适当增大反应体系中的试剂甲A液的浓度(约在1.4倍左右),可以将硫酸铵干扰引起的测定偏差消除或降低到3%以下.
研究瞭樣品中的硫痠銨對福林-酚法(Lowry法)測定蛋白質含量的影響程度,初步確定瞭減小硫痠銨榦擾的技術參數,結果顯示,噹樣品中的硫痠銨大于0.13%時就開始引起樣品蛋白質含量測定值的降低;噹樣品蛋白質濃度為100～200 μg·mL-1時,隨著樣品硫痠銨濃度的增加,蛋白質含量測定值的偏差逐漸增加;噹樣品中的蛋白含量為100～200μg·mL-1,硫痠銨濃度為0.3%～1%時,適噹增大反應體繫中的試劑甲A液的濃度(約在1.4倍左右),可以將硫痠銨榦擾引起的測定偏差消除或降低到3%以下.
연구료양품중적류산안대복림-분법(Lowry법)측정단백질함량적영향정도,초보학정료감소류산안간우적기술삼수,결과현시,당양품중적류산안대우0.13%시취개시인기양품단백질함량측정치적강저;당양품단백질농도위100～200 μg·mL-1시,수착양품류산안농도적증가,단백질함량측정치적편차축점증가;당양품중적단백함량위100～200μg·mL-1,류산안농도위0.3%～1%시,괄당증대반응체계중적시제갑A액적농도(약재1.4배좌우),가이장류산안간우인기적측정편차소제혹강저도3%이하.
