饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2009年
11期
20-21
,共2页
贾久满%范林洋%刘佳%刘默洋
賈久滿%範林洋%劉佳%劉默洋
가구만%범림양%류가%류묵양
蚯蚓%饲料%纤溶酶
蚯蚓%飼料%纖溶酶
구인%사료%섬용매
蚯蚓是优质的蛋白质饲料,但蚯蚓体内含有纤溶酶等生物活性物质,大量使用会造成动物机体的损害.为了保证蚯蚓作为蛋白饲料在畜牧业生产中的应用安全,本研究采用琼脂糖-牛血纤维蛋白原平板测定了蚯蚓水解液在不同时间、不同pH值和不同温度下的纤溶酶活性.结果表明,随着pH值降低和温度的升高蚯蚓纤溶酶的活性逐渐降低,但直至pH值为1时或温度达到100 ℃时纤溶酶仍具有较强的活性.因此认为,蚯蚓纤溶酶在胃液的酸性条件下或通常的环境温度下难以完全灭活,把蚯蚓作为蛋白饲料或饲料添加剂使用时应严格控制动物的摄入量,以保证养殖业的安全生产.
蚯蚓是優質的蛋白質飼料,但蚯蚓體內含有纖溶酶等生物活性物質,大量使用會造成動物機體的損害.為瞭保證蚯蚓作為蛋白飼料在畜牧業生產中的應用安全,本研究採用瓊脂糖-牛血纖維蛋白原平闆測定瞭蚯蚓水解液在不同時間、不同pH值和不同溫度下的纖溶酶活性.結果錶明,隨著pH值降低和溫度的升高蚯蚓纖溶酶的活性逐漸降低,但直至pH值為1時或溫度達到100 ℃時纖溶酶仍具有較彊的活性.因此認為,蚯蚓纖溶酶在胃液的痠性條件下或通常的環境溫度下難以完全滅活,把蚯蚓作為蛋白飼料或飼料添加劑使用時應嚴格控製動物的攝入量,以保證養殖業的安全生產.
구인시우질적단백질사료,단구인체내함유섬용매등생물활성물질,대량사용회조성동물궤체적손해.위료보증구인작위단백사료재축목업생산중적응용안전,본연구채용경지당-우혈섬유단백원평판측정료구인수해액재불동시간、불동pH치화불동온도하적섬용매활성.결과표명,수착pH치강저화온도적승고구인섬용매적활성축점강저,단직지pH치위1시혹온도체도100 ℃시섬용매잉구유교강적활성.인차인위,구인섬용매재위액적산성조건하혹통상적배경온도하난이완전멸활,파구인작위단백사료혹사료첨가제사용시응엄격공제동물적섭입량,이보증양식업적안전생산.
