酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2010年
5期
98-101
,共4页
分析方法%内标法%葡萄酒%氨基甲酸乙酯
分析方法%內標法%葡萄酒%氨基甲痠乙酯
분석방법%내표법%포도주%안기갑산을지
建立了液/液萃取结合GC/MS内标法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的方法.以氨基甲酸丙酯为内标,对前处理方法液/液萃取时KCl的加入量、待测溶液的pH及二氟甲烷的用量等参数进行了优化.实验结果表明,最佳检测条件为:酒样溶液的pH为自然pH,KCl浓度为40%,二氯甲烷用量为3×100 mL时:方法的检出限为8.0 μg/L,回收率在90.7%～106.3%之间,相对标准偏差在4.64%～8.15%.建立的方法适合用于葡萄酒中氨基甲酸乙酯的定量检测.
建立瞭液/液萃取結閤GC/MS內標法測定葡萄酒中氨基甲痠乙酯含量的方法.以氨基甲痠丙酯為內標,對前處理方法液/液萃取時KCl的加入量、待測溶液的pH及二氟甲烷的用量等參數進行瞭優化.實驗結果錶明,最佳檢測條件為:酒樣溶液的pH為自然pH,KCl濃度為40%,二氯甲烷用量為3×100 mL時:方法的檢齣限為8.0 μg/L,迴收率在90.7%～106.3%之間,相對標準偏差在4.64%～8.15%.建立的方法適閤用于葡萄酒中氨基甲痠乙酯的定量檢測.
건립료액/액췌취결합GC/MS내표법측정포도주중안기갑산을지함량적방법.이안기갑산병지위내표,대전처리방법액/액췌취시KCl적가입량、대측용액적pH급이불갑완적용량등삼수진행료우화.실험결과표명,최가검측조건위:주양용액적pH위자연pH,KCl농도위40%,이록갑완용량위3×100 mL시:방법적검출한위8.0 μg/L,회수솔재90.7%～106.3%지간,상대표준편차재4.64%～8.15%.건립적방법괄합용우포도주중안기갑산을지적정량검측.
