海军医学杂志
海軍醫學雜誌
해군의학잡지
JOURNAL OF NAVY MEDICINE
2012年
2期
112-113
,共2页
刘晋峰%林宏燕%邓治能%黄振华
劉晉峰%林宏燕%鄧治能%黃振華
류진봉%림굉연%산치능%황진화
卫生监督%基层部队%餐饮具%消毒监测
衛生鑑督%基層部隊%餐飲具%消毒鑑測
위생감독%기층부대%찬음구%소독감측
目的 探讨卫生监督在指导基层部队野外作训时餐饮具消毒监测中的作用及意义.方法 对卫生监督指导前后抽检的21个野战食堂餐饮具卫生监测资料进行统计学分析.结果 卫生监督指导前监测样品65件,合格32件(49.2％)；卫生监督指导后监测样品85件,合格73件(85.9％).卫生监督指导后检测合格率显著高于卫生监督指导前(P＜0.05).结论 基层部队在野外作训过程中应及时开展卫生监督指导工作,以保障饮食卫生安全,确保部队作战力.
目的 探討衛生鑑督在指導基層部隊野外作訓時餐飲具消毒鑑測中的作用及意義.方法 對衛生鑑督指導前後抽檢的21箇野戰食堂餐飲具衛生鑑測資料進行統計學分析.結果 衛生鑑督指導前鑑測樣品65件,閤格32件(49.2％)；衛生鑑督指導後鑑測樣品85件,閤格73件(85.9％).衛生鑑督指導後檢測閤格率顯著高于衛生鑑督指導前(P＜0.05).結論 基層部隊在野外作訓過程中應及時開展衛生鑑督指導工作,以保障飲食衛生安全,確保部隊作戰力.
목적 탐토위생감독재지도기층부대야외작훈시찬음구소독감측중적작용급의의.방법 대위생감독지도전후추검적21개야전식당찬음구위생감측자료진행통계학분석.결과 위생감독지도전감측양품65건,합격32건(49.2％)；위생감독지도후감측양품85건,합격73건(85.9％).위생감독지도후검측합격솔현저고우위생감독지도전(P＜0.05).결론 기층부대재야외작훈과정중응급시개전위생감독지도공작,이보장음식위생안전,학보부대작전력.
