四川烹饪高等专科学校学报
四川烹飪高等專科學校學報
사천팽임고등전과학교학보
JOURNAL OF SICHUAN HIGHER JNSTITUTE OF LUISINE
2010年
2期
9-12
,共4页
汉画像石%庖厨%器具%功能%造型
漢畫像石%庖廚%器具%功能%造型
한화상석%포주%기구%공능%조형
徐州作为两汉文化的发源地,有着丰富的汉代画像石资源.本文通过对庖厨宴饮内容的画像石拓片中食物制作、食用等的场景分析,结合器物的造型及功能阐述,归纳出饮食器具的意义和作用.
徐州作為兩漢文化的髮源地,有著豐富的漢代畫像石資源.本文通過對庖廚宴飲內容的畫像石拓片中食物製作、食用等的場景分析,結閤器物的造型及功能闡述,歸納齣飲食器具的意義和作用.
서주작위량한문화적발원지,유착봉부적한대화상석자원.본문통과대포주연음내용적화상석탁편중식물제작、식용등적장경분석,결합기물적조형급공능천술,귀납출음식기구적의의화작용.
