西南科技大学学报
西南科技大學學報
서남과기대학학보
JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2003年
3期
57-60
,共4页
植物油%掺伪%油品鉴别%气相色谱法
植物油%摻偽%油品鑒彆%氣相色譜法
식물유%참위%유품감별%기상색보법
用气相色谱法分析测定了常见植物油脂肪酸组成与含量,对其有关实验条件进行了优选,获得常见植物油脂脂肪酸组成与含量正常值.测定模拟掺伪常见植物油脂脂肪酸组成与含量获得掺伪常见植物油脂肪组成与含量的变化规律,建立了常见植物油油品的鉴别及其掺伪的气相色谱检测法,可快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析.经实际应用表明这种方法是行之有效的.
用氣相色譜法分析測定瞭常見植物油脂肪痠組成與含量,對其有關實驗條件進行瞭優選,穫得常見植物油脂脂肪痠組成與含量正常值.測定模擬摻偽常見植物油脂脂肪痠組成與含量穫得摻偽常見植物油脂肪組成與含量的變化規律,建立瞭常見植物油油品的鑒彆及其摻偽的氣相色譜檢測法,可快速鑒彆常見植物油的種類,對常見植物油是否摻偽可作齣快速判彆,同時對摻偽植物油可作定性、定量分析.經實際應用錶明這種方法是行之有效的.
용기상색보법분석측정료상견식물유지방산조성여함량,대기유관실험조건진행료우선,획득상견식물유지지방산조성여함량정상치.측정모의참위상견식물유지지방산조성여함량획득참위상견식물유지방조성여함량적변화규률,건립료상견식물유유품적감별급기참위적기상색보검측법,가쾌속감별상견식물유적충류,대상견식물유시부참위가작출쾌속판별,동시대참위식물유가작정성、정량분석.경실제응용표명저충방법시행지유효적.
