动物源性食品中兽药残留的危害及监控
동물원성식품중수약잔류적위해급감공
Harm and Control of Rudimental Medicine in Food from Animal
  • 万方数据
    北京农业 북경농업
    BEIJING AGRICULTURE
    2008年 24期 56-58 ,共3页

    李炳玉

    리병옥

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    兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,其危害直接影响动物源性食品质量安全,文章阐述了兽药残留的产生、现状及危害,并提出了相应的监控措施.
    수약잔류시목전국내외보편관주적열점문제,기위해직접영향동물원성식품질량안전,문장천술료수약잔류적산생、현상급위해,병제출료상응적감공조시.
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