贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
10期
66-69
,共4页
王能如%徐增汉%刘领%张瀛%彭怀俊%靖军领
王能如%徐增漢%劉領%張瀛%彭懷俊%靖軍領
왕능여%서증한%류령%장영%팽부준%정군령
CB-1%烘烤%定色前期%稳温点%香气成分
CB-1%烘烤%定色前期%穩溫點%香氣成分
CB-1%홍고%정색전기%은온점%향기성분
为明确定色前期稳温点对烤烟品种翠碧1号(CB-1)烤后烟叶香气成分特征的影响,开展了中部烟叶不同稳温点烘烤试验.结果表明,在44～48℃范围内,随着稳温点的提高,烤后烟叶中的香气物质总量和酸、碱、中性香气成分含量均有所减少,烟叶香气指数A值和AI值呈下降趋势;定色前期稳温点在44～46℃,有利于进一步提高烤后烟叶的内在质量.
為明確定色前期穩溫點對烤煙品種翠碧1號(CB-1)烤後煙葉香氣成分特徵的影響,開展瞭中部煙葉不同穩溫點烘烤試驗.結果錶明,在44～48℃範圍內,隨著穩溫點的提高,烤後煙葉中的香氣物質總量和痠、堿、中性香氣成分含量均有所減少,煙葉香氣指數A值和AI值呈下降趨勢;定色前期穩溫點在44～46℃,有利于進一步提高烤後煙葉的內在質量.
위명학정색전기은온점대고연품충취벽1호(CB-1)고후연협향기성분특정적영향,개전료중부연협불동은온점홍고시험.결과표명,재44～48℃범위내,수착은온점적제고,고후연협중적향기물질총량화산、감、중성향기성분함량균유소감소,연협향기지수A치화AI치정하강추세;정색전기은온점재44～46℃,유리우진일보제고고후연협적내재질량.
