食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
3期
118-121
,共4页
苯酚-硫酸法%虫草多糖%检测%全波长酶标仪
苯酚-硫痠法%蟲草多糖%檢測%全波長酶標儀
분분-류산법%충초다당%검측%전파장매표의
改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究.结果表明,2 g样品在212°F条件下水浴2 h,加入25 mL无水乙醇混匀,以3 000 r/rain离心5 min即可制得合适的待测定样品.在待测样品中加入硫酸9 mL,显色1 min后,在酶标仪上用490 nm波长测定样品的吸光值.
改進苯酚硫痠法利用全波長酶標儀測定蟲草多糖的含量,併對蟲草多糖測定樣品的製備和測定條件進行瞭研究.結果錶明,2 g樣品在212°F條件下水浴2 h,加入25 mL無水乙醇混勻,以3 000 r/rain離心5 min即可製得閤適的待測定樣品.在待測樣品中加入硫痠9 mL,顯色1 min後,在酶標儀上用490 nm波長測定樣品的吸光值.
개진분분류산법이용전파장매표의측정충초다당적함량,병대충초다당측정양품적제비화측정조건진행료연구.결과표명,2 g양품재212°F조건하수욕2 h,가입25 mL무수을순혼균,이3 000 r/rain리심5 min즉가제득합괄적대측정양품.재대측양품중가입류산9 mL,현색1 min후,재매표의상용490 nm파장측정양품적흡광치.
