大豆科学
大豆科學
대두과학
SOYBEAN SCIENCE
2008年
5期
859-862
,共4页
张颖君%高慧敏%蒋春志%胡梦芸%刘兵强%李辉
張穎君%高慧敏%蔣春誌%鬍夢蕓%劉兵彊%李輝
장영군%고혜민%장춘지%호몽예%류병강%리휘
大豆%脂肪酸%气相色谱
大豆%脂肪痠%氣相色譜
대두%지방산%기상색보
脂肪酸的含量是油料作物品质的重要指标,以往的脂肪酸测定方法需要样品量大、工序繁琐、耗时长,不适合育种工作者前期对材料的筛选.用0.040 g大豆种子(约占种子的1/4)对脂肪酸的提取和甲酯化过程进行了条件优化,采用提取液(苯:石油醚=1:1)提取5 min,0.5 mol·L-1甲醇钠酯化7 min后即可进行气相色谱分析,使通常需要用近10 h的工作在12 min内完成,大大缩短了检测时间.通过与传统的索氏提取(GB/T5009.6-2003)、甲酯化方法(GB/T 17376-1998)比较,改进的方法结果准确可靠.
脂肪痠的含量是油料作物品質的重要指標,以往的脂肪痠測定方法需要樣品量大、工序繁瑣、耗時長,不適閤育種工作者前期對材料的篩選.用0.040 g大豆種子(約佔種子的1/4)對脂肪痠的提取和甲酯化過程進行瞭條件優化,採用提取液(苯:石油醚=1:1)提取5 min,0.5 mol·L-1甲醇鈉酯化7 min後即可進行氣相色譜分析,使通常需要用近10 h的工作在12 min內完成,大大縮短瞭檢測時間.通過與傳統的索氏提取(GB/T5009.6-2003)、甲酯化方法(GB/T 17376-1998)比較,改進的方法結果準確可靠.
지방산적함량시유료작물품질적중요지표,이왕적지방산측정방법수요양품량대、공서번쇄、모시장,불괄합육충공작자전기대재료적사선.용0.040 g대두충자(약점충자적1/4)대지방산적제취화갑지화과정진행료조건우화,채용제취액(분:석유미=1:1)제취5 min,0.5 mol·L-1갑순납지화7 min후즉가진행기상색보분석,사통상수요용근10 h적공작재12 min내완성,대대축단료검측시간.통과여전통적색씨제취(GB/T5009.6-2003)、갑지화방법(GB/T 17376-1998)비교,개진적방법결과준학가고.
