饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2009年
3期
46-49
,共4页
林英庭%朱风华%徐坤%刘鹏起%贾玉辉
林英庭%硃風華%徐坤%劉鵬起%賈玉輝
림영정%주풍화%서곤%류붕기%가옥휘
浒苔%营养成分%氨基酸%微量元素%重金属
滸苔%營養成分%氨基痠%微量元素%重金屬
호태%영양성분%안기산%미량원소%중금속
通过分析青岛浒苔(Enteromorpha prolifera)般营养成分、氨基酸、主要微量元素及重金属的含量,并与同海域其它海藻及其它浒苔分析报道结果进行比较与评价.结果表明:青岛浒苔干物质中蛋白质含量11.16%、粗脂肪1.50%、粗纤维6.70%、钙1.55%;总氨基酸含量9.58%,占粗蛋白质的85.84%,且必需氨基酸种类齐全,EAA占总氨基酸(TAA)的43%,呈味氨基酸占总量的56%以上.微量元素丰富,特别是Fe、Cu、Zn 3种动物必需微量元素的含量均明显高于同海域生长的其它藻类,而对动物有害的重金属元素(尤其是Pb和As)则是同海域海藻中最低的一种.
通過分析青島滸苔(Enteromorpha prolifera)般營養成分、氨基痠、主要微量元素及重金屬的含量,併與同海域其它海藻及其它滸苔分析報道結果進行比較與評價.結果錶明:青島滸苔榦物質中蛋白質含量11.16%、粗脂肪1.50%、粗纖維6.70%、鈣1.55%;總氨基痠含量9.58%,佔粗蛋白質的85.84%,且必需氨基痠種類齊全,EAA佔總氨基痠(TAA)的43%,呈味氨基痠佔總量的56%以上.微量元素豐富,特彆是Fe、Cu、Zn 3種動物必需微量元素的含量均明顯高于同海域生長的其它藻類,而對動物有害的重金屬元素(尤其是Pb和As)則是同海域海藻中最低的一種.
통과분석청도호태(Enteromorpha prolifera)반영양성분、안기산、주요미량원소급중금속적함량,병여동해역기타해조급기타호태분석보도결과진행비교여평개.결과표명:청도호태간물질중단백질함량11.16%、조지방1.50%、조섬유6.70%、개1.55%;총안기산함량9.58%,점조단백질적85.84%,차필수안기산충류제전,EAA점총안기산(TAA)적43%,정미안기산점총량적56%이상.미량원소봉부,특별시Fe、Cu、Zn 3충동물필수미량원소적함량균명현고우동해역생장적기타조류,이대동물유해적중금속원소(우기시Pb화As)칙시동해역해조중최저적일충.
