食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
12期
331-335
,共5页
潘旭琳%魏春红%迟晓星%刘海军
潘旭琳%魏春紅%遲曉星%劉海軍
반욱림%위춘홍%지효성%류해군
蛋壳%超微粉碎%参数优化
蛋殼%超微粉碎%參數優化
단각%초미분쇄%삼수우화
目的:通过二次回归旋转正交试验进行参数优化,建立选择因素与蛋壳超微粉体颗粒粒径的变化规律.方法:利用可调参数式行星球磨机对蛋壳进行超微粉碎,研究粉碎时间、公转盘转速、球料比、填充率对粒径的影响.结果:得到最优的理论组合为填充率21.46%、粉碎时间3.67h、公转盘转速421.83r/min、球料比5.97gig.采用激光粒度仪测量粒径,此时蛋壳颗粒粒径的中位径(d<,50>)可达3.49μm,比表而积为1650.08m<'2>/kg.结论:蛋壳超微粉碎后,粒度达到微米级,经过二次回归旋转正交试验得到最优化的粉碎参数.
目的:通過二次迴歸鏇轉正交試驗進行參數優化,建立選擇因素與蛋殼超微粉體顆粒粒徑的變化規律.方法:利用可調參數式行星毬磨機對蛋殼進行超微粉碎,研究粉碎時間、公轉盤轉速、毬料比、填充率對粒徑的影響.結果:得到最優的理論組閤為填充率21.46%、粉碎時間3.67h、公轉盤轉速421.83r/min、毬料比5.97gig.採用激光粒度儀測量粒徑,此時蛋殼顆粒粒徑的中位徑(d<,50>)可達3.49μm,比錶而積為1650.08m<'2>/kg.結論:蛋殼超微粉碎後,粒度達到微米級,經過二次迴歸鏇轉正交試驗得到最優化的粉碎參數.
목적:통과이차회귀선전정교시험진행삼수우화,건립선택인소여단각초미분체과립립경적변화규률.방법:이용가조삼수식행성구마궤대단각진행초미분쇄,연구분쇄시간、공전반전속、구료비、전충솔대립경적영향.결과:득도최우적이론조합위전충솔21.46%、분쇄시간3.67h、공전반전속421.83r/min、구료비5.97gig.채용격광립도의측량립경,차시단각과립립경적중위경(d<,50>)가체3.49μm,비표이적위1650.08m<'2>/kg.결론:단각초미분쇄후,립도체도미미급,경과이차회귀선전정교시험득도최우화적분쇄삼수.
