国内食品真空冷冻干燥机的研究现状和发展趋势
국내식품진공냉동간조궤적연구현상화발전추세
Current Status and Development Trend of the Domestic Vacuum Freeze Drier
  • 万方数据
    冷饮与速冻食品工业 랭음여속동식품공업
    BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
    2003年 4期 39-42 ,共4页

    谢国山%王立业

    사국산%왕립업

    冻干机%现状%发展趋势 凍榦機%現狀%髮展趨勢
    동간궤%현상%발전추세
    简述了真空冷冻干燥技术原理及真空冷冻干燥技术在食品工业的应用,介绍了食品冻干设备的组成及其工作原理,详细探讨了国内外食品冻干设备的开发现状及发展趋势.
    간술료진공냉동간조기술원리급진공냉동간조기술재식품공업적응용,개소료식품동간설비적조성급기공작원리,상세탐토료국내외식품동간설비적개발현상급발전추세.
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