传统山西老陈醋酿造工艺
전통산서로진작양조공예
The tradditional brewing technics of the mature vinegar in Shanxi
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2004年 7期 10-13,32 ,共5页

    颜景宗%颜丹

    안경종%안단

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    산서로진작%양조%공예
    详细介绍传统山西老陈醋的酿造工艺、酿造特点及酿造技术.
    상세개소전통산서로진작적양조공예、양조특점급양조기술.
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