现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2008年
15期
31-32
,共2页
铁肥%菠菜%食品品质
鐵肥%菠菜%食品品質
철비%파채%식품품질
试验采用蛭石、珍珠岩(体积比1:1)复合基质为栽培基质,研究了铁肥对菠菜食品品质的影响.结果表明:可溶性糖、维生素C含量以及总酸度在硫酸亚铁浓度为30mg/L这一处理中明显优于其他处理.可溶性糖含量比对照(0mg/L)提高了1.84%,维生素C含量增加了190mg/kg,总酸度比对照(0mg/L)降低了16.03%.由此可见,施用硫酸亚铁浓度30mg/L时,是最佳平衡施肥浓度,可提高菠菜食品品质.
試驗採用蛭石、珍珠巖(體積比1:1)複閤基質為栽培基質,研究瞭鐵肥對菠菜食品品質的影響.結果錶明:可溶性糖、維生素C含量以及總痠度在硫痠亞鐵濃度為30mg/L這一處理中明顯優于其他處理.可溶性糖含量比對照(0mg/L)提高瞭1.84%,維生素C含量增加瞭190mg/kg,總痠度比對照(0mg/L)降低瞭16.03%.由此可見,施用硫痠亞鐵濃度30mg/L時,是最佳平衡施肥濃度,可提高菠菜食品品質.
시험채용질석、진주암(체적비1:1)복합기질위재배기질,연구료철비대파채식품품질적영향.결과표명:가용성당、유생소C함량이급총산도재류산아철농도위30mg/L저일처리중명현우우기타처리.가용성당함량비대조(0mg/L)제고료1.84%,유생소C함량증가료190mg/kg,총산도비대조(0mg/L)강저료16.03%.유차가견,시용류산아철농도30mg/L시,시최가평형시비농도,가제고파채식품품질.
