青海大学学报（自然科学版）
青海大學學報（自然科學版）
청해대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QINGHAI UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
6期
7-9
,共3页
张志强%张海满%李晓红%邢英
張誌彊%張海滿%李曉紅%邢英
장지강%장해만%리효홍%형영
胡麻籽油%溶剂提取%冷压榨%超临界萃取
鬍痳籽油%溶劑提取%冷壓榨%超臨界萃取
호마자유%용제제취%냉압자%초림계췌취
以胡麻籽出油率为指标,兼顾胡麻籽油的品质,研究胡麻籽油的提取工艺.结果表明,冷压榨法的平均出油率为32.36%;溶剂提取法平均出油率为29.13%,较佳的提取条件为:溶剂为石油醚,提取温度80℃,料液比1∶ 6(M/V);超临界CO2萃取法平均出油率36.70%,较佳的提取条件为CO2流量25 L/h,萃取压力30 MPa,萃取温度30 ℃,萃取时间2 h.综合分析认为:溶剂提取法存在溶剂残留等问题,在实际生产中不宜采用.冷压榨法生产成本低,可满足普通食用要求.超临界CO2萃取法生产的胡麻籽油品质好、出油率高,但生产成本高,可用作生产高品质保健食品的原料油.
以鬍痳籽齣油率為指標,兼顧鬍痳籽油的品質,研究鬍痳籽油的提取工藝.結果錶明,冷壓榨法的平均齣油率為32.36%;溶劑提取法平均齣油率為29.13%,較佳的提取條件為:溶劑為石油醚,提取溫度80℃,料液比1∶ 6(M/V);超臨界CO2萃取法平均齣油率36.70%,較佳的提取條件為CO2流量25 L/h,萃取壓力30 MPa,萃取溫度30 ℃,萃取時間2 h.綜閤分析認為:溶劑提取法存在溶劑殘留等問題,在實際生產中不宜採用.冷壓榨法生產成本低,可滿足普通食用要求.超臨界CO2萃取法生產的鬍痳籽油品質好、齣油率高,但生產成本高,可用作生產高品質保健食品的原料油.
이호마자출유솔위지표,겸고호마자유적품질,연구호마자유적제취공예.결과표명,냉압자법적평균출유솔위32.36%;용제제취법평균출유솔위29.13%,교가적제취조건위:용제위석유미,제취온도80℃,료액비1∶ 6(M/V);초림계CO2췌취법평균출유솔36.70%,교가적제취조건위CO2류량25 L/h,췌취압력30 MPa,췌취온도30 ℃,췌취시간2 h.종합분석인위:용제제취법존재용제잔류등문제,재실제생산중불의채용.냉압자법생산성본저,가만족보통식용요구.초림계CO2췌취법생산적호마자유품질호、출유솔고,단생산성본고,가용작생산고품질보건식품적원료유.
