中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
3期
109-112
,共4页
番茄红素%提取%番茄%混合溶剂%超声波
番茄紅素%提取%番茄%混閤溶劑%超聲波
번가홍소%제취%번가%혼합용제%초성파
文章以新鲜番茄为原料,在超声波协同下以乙酸乙酯和丙酮为混合溶剂提取番茄红素,并采用单因素影响法研究最佳提取条件,当超声波功率固定在150 W时,试验结果表明最佳提取条件为:乙酸乙酯与丙酮的最佳混合比为2∶3(体积比),料液比1∶4(质量体积比,g/mL ),提取时间为25 min,提取次数为3次,提取率可达50.52 μg/g.
文章以新鮮番茄為原料,在超聲波協同下以乙痠乙酯和丙酮為混閤溶劑提取番茄紅素,併採用單因素影響法研究最佳提取條件,噹超聲波功率固定在150 W時,試驗結果錶明最佳提取條件為:乙痠乙酯與丙酮的最佳混閤比為2∶3(體積比),料液比1∶4(質量體積比,g/mL ),提取時間為25 min,提取次數為3次,提取率可達50.52 μg/g.
문장이신선번가위원료,재초성파협동하이을산을지화병동위혼합용제제취번가홍소,병채용단인소영향법연구최가제취조건,당초성파공솔고정재150 W시,시험결과표명최가제취조건위:을산을지여병동적최가혼합비위2∶3(체적비),료액비1∶4(질량체적비,g/mL ),제취시간위25 min,제취차수위3차,제취솔가체50.52 μg/g.
