浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2011年
2期
394-399
,共6页
袁玉伟%王强%朱加虹%杨桂玲%孙彩霞%张志恒
袁玉偉%王彊%硃加虹%楊桂玲%孫綵霞%張誌恆
원옥위%왕강%주가홍%양계령%손채하%장지항
风险评估%暴露评估%农药残留%食品
風險評估%暴露評估%農藥殘留%食品
풍험평고%폭로평고%농약잔류%식품
开展食品中农药残留的风险评估有助于食品安全的风险管理、风险交流和消费者健康.文章综述了欧盟、美国和日本及国际组织有关风险评估的法规基础、评估类型和应用软件研究的最新进展,比较分析了各自的优势与不足.并针对我国风险评估的现状,提出加强职能部门协调、开展风险评估的基础研究和建立相关数据库等建议,为我国食品中农药残留的风险评估提供借鉴.
開展食品中農藥殘留的風險評估有助于食品安全的風險管理、風險交流和消費者健康.文章綜述瞭歐盟、美國和日本及國際組織有關風險評估的法規基礎、評估類型和應用軟件研究的最新進展,比較分析瞭各自的優勢與不足.併針對我國風險評估的現狀,提齣加彊職能部門協調、開展風險評估的基礎研究和建立相關數據庫等建議,為我國食品中農藥殘留的風險評估提供藉鑒.
개전식품중농약잔류적풍험평고유조우식품안전적풍험관리、풍험교류화소비자건강.문장종술료구맹、미국화일본급국제조직유관풍험평고적법규기출、평고류형화응용연건연구적최신진전,비교분석료각자적우세여불족.병침대아국풍험평고적현상,제출가강직능부문협조、개전풍험평고적기출연구화건립상관수거고등건의,위아국식품중농약잔류적풍험평고제공차감.
