安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
27期
16481-16484
,共4页
李淑营%乔来艳%刘阳%牟海津
李淑營%喬來豔%劉暘%牟海津
리숙영%교래염%류양%모해진
克雷伯氏菌%液态发酵%胞外多糖%条件优化
剋雷伯氏菌%液態髮酵%胞外多糖%條件優化
극뢰백씨균%액태발효%포외다당%조건우화
[目的]对克雷伯氏菌(Klebsiella sp.)K13胞外多糖的发酵条件进行优化.[方法]通过单因素试验和正交试验对培养条件和培养基组成进行优化.[结果]胞外多糖制备的优化培养基组成为:10×盐溶液(含Na2HPO4 100.00 g/L,FeSO4·7H2O 0.01 g/L,MgSO4·7H2O 2.00 g/L,CaCl2·2H2O 0.01 g/L,KH2PO4 30.00 g/L,K2SO4 10.00 g/L,NaCl 10.00 g/L),葡萄糖30.00 g/L,蛋白胨0.50g/L,牛肉膏0.50g/L,油酸1.50 g/L.最佳发酵参数为:初始pH 7.0,发酵温度24℃,接种量10％,装液量200 ml/500 ml,培养时间50h.优化后,其胞外多糖产量可达6.70 g/L.[结论]该研究可以为后期批量制备新型生物寡糖奠定技术基础.
[目的]對剋雷伯氏菌(Klebsiella sp.)K13胞外多糖的髮酵條件進行優化.[方法]通過單因素試驗和正交試驗對培養條件和培養基組成進行優化.[結果]胞外多糖製備的優化培養基組成為:10×鹽溶液(含Na2HPO4 100.00 g/L,FeSO4·7H2O 0.01 g/L,MgSO4·7H2O 2.00 g/L,CaCl2·2H2O 0.01 g/L,KH2PO4 30.00 g/L,K2SO4 10.00 g/L,NaCl 10.00 g/L),葡萄糖30.00 g/L,蛋白胨0.50g/L,牛肉膏0.50g/L,油痠1.50 g/L.最佳髮酵參數為:初始pH 7.0,髮酵溫度24℃,接種量10％,裝液量200 ml/500 ml,培養時間50h.優化後,其胞外多糖產量可達6.70 g/L.[結論]該研究可以為後期批量製備新型生物寡糖奠定技術基礎.
[목적]대극뢰백씨균(Klebsiella sp.)K13포외다당적발효조건진행우화.[방법]통과단인소시험화정교시험대배양조건화배양기조성진행우화.[결과]포외다당제비적우화배양기조성위:10×염용액(함Na2HPO4 100.00 g/L,FeSO4·7H2O 0.01 g/L,MgSO4·7H2O 2.00 g/L,CaCl2·2H2O 0.01 g/L,KH2PO4 30.00 g/L,K2SO4 10.00 g/L,NaCl 10.00 g/L),포도당30.00 g/L,단백동0.50g/L,우육고0.50g/L,유산1.50 g/L.최가발효삼수위:초시pH 7.0,발효온도24℃,접충량10％,장액량200 ml/500 ml,배양시간50h.우화후,기포외다당산량가체6.70 g/L.[결론]해연구가이위후기비량제비신형생물과당전정기술기출.
