郑州大学学报(医学版)
鄭州大學學報(醫學版)
정주대학학보(의학판)
JOURNAL OF ZHENGZHOU UNIVERISTY(MEDICAL SCIENCES)
2012年
1期
40-43
,共4页
黄秋葵%多糖%抗氧化活性
黃鞦葵%多糖%抗氧化活性
황추규%다당%항양화활성
目的:测定黄秋葵粗多糖(RPS)的体外抗氧化活性.方法:采用水提醇沉淀法提取黄秋葵RPS,并用蒽酮-硫酸法测定RPS的含量,应用1,1-二苯基苦味酰基苯肼(DPPH)氧化法检测0.086、0.171、0.342、0.684、1.367和2.734 g/L RPS对 DPPH自由基(DPPH·)的清除率,水杨酸法检测0.157、0.313、0.625、1.250、2.500和5.000 g/L RPS对羟基自由基(·OH)的清除率,邻苯三酚自氧化法检测0.086、0.171、0.342、0.684、1.367和2.734 g/L RPS对超氧阴离子自由基(O2÷)的清除率,以维生素C作阳性对照.结果:黄秋葵中RPS含量为(11.23±0.04)%.RPS对DPDH·、·OH和O2÷的体外清除率呈现剂量依赖性.2.734 g/L RPS对DPPH·和O2÷的清除率分别达(44.48±0.64)%及(35.67±0.21)%,5.000 g/L RPS对·OH的清除率达(68.63±0.07)%.其清除能力较维生素C稍弱.结论:黄秋葵RPS具有较明显的体外抗氧化能力.
目的:測定黃鞦葵粗多糖(RPS)的體外抗氧化活性.方法:採用水提醇沉澱法提取黃鞦葵RPS,併用蒽酮-硫痠法測定RPS的含量,應用1,1-二苯基苦味酰基苯肼(DPPH)氧化法檢測0.086、0.171、0.342、0.684、1.367和2.734 g/L RPS對 DPPH自由基(DPPH·)的清除率,水楊痠法檢測0.157、0.313、0.625、1.250、2.500和5.000 g/L RPS對羥基自由基(·OH)的清除率,鄰苯三酚自氧化法檢測0.086、0.171、0.342、0.684、1.367和2.734 g/L RPS對超氧陰離子自由基(O2÷)的清除率,以維生素C作暘性對照.結果:黃鞦葵中RPS含量為(11.23±0.04)%.RPS對DPDH·、·OH和O2÷的體外清除率呈現劑量依賴性.2.734 g/L RPS對DPPH·和O2÷的清除率分彆達(44.48±0.64)%及(35.67±0.21)%,5.000 g/L RPS對·OH的清除率達(68.63±0.07)%.其清除能力較維生素C稍弱.結論:黃鞦葵RPS具有較明顯的體外抗氧化能力.
목적:측정황추규조다당(RPS)적체외항양화활성.방법:채용수제순침정법제취황추규RPS,병용은동-류산법측정RPS적함량,응용1,1-이분기고미선기분정(DPPH)양화법검측0.086、0.171、0.342、0.684、1.367화2.734 g/L RPS대 DPPH자유기(DPPH·)적청제솔,수양산법검측0.157、0.313、0.625、1.250、2.500화5.000 g/L RPS대간기자유기(·OH)적청제솔,린분삼분자양화법검측0.086、0.171、0.342、0.684、1.367화2.734 g/L RPS대초양음리자자유기(O2÷)적청제솔,이유생소C작양성대조.결과:황추규중RPS함량위(11.23±0.04)%.RPS대DPDH·、·OH화O2÷적체외청제솔정현제량의뢰성.2.734 g/L RPS대DPPH·화O2÷적청제솔분별체(44.48±0.64)%급(35.67±0.21)%,5.000 g/L RPS대·OH적청제솔체(68.63±0.07)%.기청제능력교유생소C초약.결론:황추규RPS구유교명현적체외항양화능력.
