西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2011年
5期
135-138
,共4页
史彦江%宋锋惠%张萍%卓热木·塔西%彭秋梅%罗青红
史彥江%宋鋒惠%張萍%卓熱木·塔西%彭鞦梅%囉青紅
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新疆%枣%品种%品质%差异分析
新疆%棘%品種%品質%差異分析
신강%조%품충%품질%차이분석
以新疆沙雅县栽植的灰枣、骏枣和赞皇大枣3个枣品种的枣果为试材,比较品种间枣果营养成分的差异,以期为该地区枣产业发展和品种选择提供参考.在枣果成熟期,选择3个枣品种栽培管理条件基本一致的同龄枣园,在每个枣园随机采集50粒枣果,自然晾干测定其营养成分.测定结果显示,3个枣品种间总糖含量差异不大,其中赞皇大枣中黄酮和Vc含量相对较高;灰枣的矿物元素的含量相对较高.同时比较了灰枣和骏枣与其原产地枣果的营养品质,结果显示沙雅县灰枣营养物质含量均高于其原产地.沙雅县枣品种间营养物质含量的差异,显示不同枣品种在商品化生产中具有不同的发展潜力,对灰枣和骏枣同原产地枣果的养分含量比较结果显示,沙雅县的生态土壤环境更有利于灰枣中各种营养物质含量的积累.
以新疆沙雅縣栽植的灰棘、駿棘和讚皇大棘3箇棘品種的棘果為試材,比較品種間棘果營養成分的差異,以期為該地區棘產業髮展和品種選擇提供參攷.在棘果成熟期,選擇3箇棘品種栽培管理條件基本一緻的同齡棘園,在每箇棘園隨機採集50粒棘果,自然晾榦測定其營養成分.測定結果顯示,3箇棘品種間總糖含量差異不大,其中讚皇大棘中黃酮和Vc含量相對較高;灰棘的礦物元素的含量相對較高.同時比較瞭灰棘和駿棘與其原產地棘果的營養品質,結果顯示沙雅縣灰棘營養物質含量均高于其原產地.沙雅縣棘品種間營養物質含量的差異,顯示不同棘品種在商品化生產中具有不同的髮展潛力,對灰棘和駿棘同原產地棘果的養分含量比較結果顯示,沙雅縣的生態土壤環境更有利于灰棘中各種營養物質含量的積纍.
이신강사아현재식적회조、준조화찬황대조3개조품충적조과위시재,비교품충간조과영양성분적차이,이기위해지구조산업발전화품충선택제공삼고.재조과성숙기,선택3개조품충재배관리조건기본일치적동령조완,재매개조완수궤채집50립조과,자연량간측정기영양성분.측정결과현시,3개조품충간총당함량차이불대,기중찬황대조중황동화Vc함량상대교고;회조적광물원소적함량상대교고.동시비교료회조화준조여기원산지조과적영양품질,결과현시사아현회조영양물질함량균고우기원산지.사아현조품충간영양물질함량적차이,현시불동조품충재상품화생산중구유불동적발전잠력,대회조화준조동원산지조과적양분함량비교결과현시,사아현적생태토양배경경유리우회조중각충영양물질함량적적루.
