天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2003年
6期
572-579
,共8页
万云洋%杜予民%杨建红%肖玲
萬雲洋%杜予民%楊建紅%肖玲
만운양%두여민%양건홍%초령
甲壳素酶%壳聚糖酶%酶学特性%催化机制%应用
甲殼素酶%殼聚糖酶%酶學特性%催化機製%應用
갑각소매%각취당매%매학특성%최화궤제%응용
本文阐明了甲壳酶(甲壳素酶和壳聚糖酶)的物理化学酶学性质,并着重对甲壳酶的结构、催化机制和其多方面应用进行了论述,同时还简介了相关甲壳素脱乙酰和溶菌酶等的概况.
本文闡明瞭甲殼酶(甲殼素酶和殼聚糖酶)的物理化學酶學性質,併著重對甲殼酶的結構、催化機製和其多方麵應用進行瞭論述,同時還簡介瞭相關甲殼素脫乙酰和溶菌酶等的概況.
본문천명료갑각매(갑각소매화각취당매)적물이화학매학성질,병착중대갑각매적결구、최화궤제화기다방면응용진행료논술,동시환간개료상관갑각소탈을선화용균매등적개황.
