酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2009年
6期
88-90
,共3页
吴兆征%范志勇%左国营%王汉臣
吳兆徵%範誌勇%左國營%王漢臣
오조정%범지용%좌국영%왕한신
白酒%气相色谱-质谱联用仪%直接进样%定性分析
白酒%氣相色譜-質譜聯用儀%直接進樣%定性分析
백주%기상색보-질보련용의%직접진양%정성분석
气相色谱-质谱联用仪,使用WAX或FFAP等极性毛细管柱采用直接进样的方式,对浓香型古贝春酒进行分析.简化样品前处理的繁琐工序,提高分析效率和检测的准确率,检测到的有机微量成份有80多种,这些微量成分是构成浓香型古贝春酒的主体香味物质,决定了浓香型古贝春酒的香味特征.
氣相色譜-質譜聯用儀,使用WAX或FFAP等極性毛細管柱採用直接進樣的方式,對濃香型古貝春酒進行分析.簡化樣品前處理的繁瑣工序,提高分析效率和檢測的準確率,檢測到的有機微量成份有80多種,這些微量成分是構成濃香型古貝春酒的主體香味物質,決定瞭濃香型古貝春酒的香味特徵.
기상색보-질보련용의,사용WAX혹FFAP등겁성모세관주채용직접진양적방식,대농향형고패춘주진행분석.간화양품전처리적번쇄공서,제고분석효솔화검측적준학솔,검측도적유궤미량성빈유80다충,저사미량성분시구성농향형고패춘주적주체향미물질,결정료농향형고패춘주적향미특정.
