酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
4期
87-89
,共3页
检测方法%近红外光谱%啤酒
檢測方法%近紅外光譜%啤酒
검측방법%근홍외광보%비주
近红外光谱技术作为鉴别技术被广泛地用于各种酒类产品的品质检测和定性鉴别.综述了近年来利用各种近红外光谱技术方法对啤酒产品指标的检测应用,介绍了近红外光谱技术的特点,分析了红外光谱技术应用于啤酒鉴别的各种优势和需要解决的问题,并展望了其在我国啤酒检测中的应用前景.
近紅外光譜技術作為鑒彆技術被廣汎地用于各種酒類產品的品質檢測和定性鑒彆.綜述瞭近年來利用各種近紅外光譜技術方法對啤酒產品指標的檢測應用,介紹瞭近紅外光譜技術的特點,分析瞭紅外光譜技術應用于啤酒鑒彆的各種優勢和需要解決的問題,併展望瞭其在我國啤酒檢測中的應用前景.
근홍외광보기술작위감별기술피엄범지용우각충주류산품적품질검측화정성감별.종술료근년래이용각충근홍외광보기술방법대비주산품지표적검측응용,개소료근홍외광보기술적특점,분석료홍외광보기술응용우비주감별적각충우세화수요해결적문제,병전망료기재아국비주검측중적응용전경.
