CAJ | 학술논문

万方数据

农业知识：瓜果菜 농업지식：과과채

2011年 8期 10-11 ,共2页

赵贵喜%张新玉%王生花趙貴喜%張新玉%王生花

조귀희%장신옥%왕생화

采收时期%加工技术%核桃%适时采收%霉菌感染%易剥离%出油率%出仁率採收時期%加工技術%覈桃%適時採收%黴菌感染%易剝離%齣油率%齣仁率
채수시기%가공기술%핵도%괄시채수%매균감염%역박리%출유솔%출인솔

一．核桃采收（一）采收时期核桃适时采收非常重要，采收过早青皮不易剥离、种仁不饱满、出仁率和出油率低，且不耐贮藏；采收过晚则果实易脱落，同时，青皮开裂后停留在树上的时间过长，会增加受霉菌感染的机会，导致坚果品质下降。
일．핵도채수 （일）채수시기 핵도괄시채수비상중요，채수과조청피불역박리、충인불포만、출인솔화출유솔저，차불내저장；채수과만칙과실역탈락，동시，청피개렬후정류재수상적시간과장，회증가수매균감염적궤회，도치견과품질하강。