保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2012年
3期
34-37
,共4页
郭焰%董成虎%白羽嘉%冯作山
郭燄%董成虎%白羽嘉%馮作山
곽염%동성호%백우가%풍작산
玫瑰花%蜡质%二十八烷醇%提取工艺
玫瑰花%蠟質%二十八烷醇%提取工藝
매괴화%사질%이십팔완순%제취공예
以玫瑰花为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验研究提取温度、提取时间、料液比对玫瑰花蜡质提取率的影响.结果表明,影响玫瑰花蜡质提取效果各因素的主次顺序为:提取温度＞料液比＞提取时间；玫瑰花蜡质提取的最佳工艺条件为:料液比1∶15,提取温度60℃,提取时间2h,提取率为2.65％,提取的粗蜡质中二十八烷醇的含量为23.16％.
以玫瑰花為原料,在單因素試驗的基礎上,通過正交試驗研究提取溫度、提取時間、料液比對玫瑰花蠟質提取率的影響.結果錶明,影響玫瑰花蠟質提取效果各因素的主次順序為:提取溫度＞料液比＞提取時間；玫瑰花蠟質提取的最佳工藝條件為:料液比1∶15,提取溫度60℃,提取時間2h,提取率為2.65％,提取的粗蠟質中二十八烷醇的含量為23.16％.
이매괴화위원료,재단인소시험적기출상,통과정교시험연구제취온도、제취시간、료액비대매괴화사질제취솔적영향.결과표명,영향매괴화사질제취효과각인소적주차순서위:제취온도＞료액비＞제취시간；매괴화사질제취적최가공예조건위:료액비1∶15,제취온도60℃,제취시간2h,제취솔위2.65％,제취적조사질중이십팔완순적함량위23.16％.
