云南化工
雲南化工
운남화공
YUNNAN CHEMICAL TECHNOLOGY
2007年
3期
35-37,43
,共4页
苜蓿花%色素%提取%稳定性
苜蓿花%色素%提取%穩定性
목숙화%색소%제취%은정성
采用溶剂浸提法和紫外可见分光光度法,研究了苜蓿花色素的提取方法和稳定性.研究结果表明:苜蓿花色素的最适提取剂为盐酸[V(盐酸)∶(V(水)=1∶1]-80%乙醇,该色素对热、日光、酸、大部分金属离子较稳定,但是对少数金属离子(如Fe3+,Cu2+)、氧化剂及还原剂不稳定.
採用溶劑浸提法和紫外可見分光光度法,研究瞭苜蓿花色素的提取方法和穩定性.研究結果錶明:苜蓿花色素的最適提取劑為鹽痠[V(鹽痠)∶(V(水)=1∶1]-80%乙醇,該色素對熱、日光、痠、大部分金屬離子較穩定,但是對少數金屬離子(如Fe3+,Cu2+)、氧化劑及還原劑不穩定.
채용용제침제법화자외가견분광광도법,연구료목숙화색소적제취방법화은정성.연구결과표명:목숙화색소적최괄제취제위염산[V(염산)∶(V(수)=1∶1]-80%을순,해색소대열、일광、산、대부분금속리자교은정,단시대소수금속리자(여Fe3+,Cu2+)、양화제급환원제불은정.
