食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
11期
196-200
,共5页
吴华勇%黄赣辉%顾振宇%董婧%余飞
吳華勇%黃贛輝%顧振宇%董婧%餘飛
오화용%황공휘%고진우%동청%여비
竹叶%总黄酮%提取%响应曲面
竹葉%總黃酮%提取%響應麯麵
죽협%총황동%제취%향응곡면
研究了响应曲面法醇法提取竹叶总黄酮的工艺.在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取温度、乙醇浓度和料液比对竹叶总黄酮提取得率的影响.结果表明,醇法提取竹叶总黄酮的最佳工艺为提取温度83.02℃、乙醇浓度85.78%和料液比1:24.23时,此时竹叶总黄酮的得率达2.08%.
研究瞭響應麯麵法醇法提取竹葉總黃酮的工藝.在單因素試驗的基礎上,採用響應麯麵法研究提取溫度、乙醇濃度和料液比對竹葉總黃酮提取得率的影響.結果錶明,醇法提取竹葉總黃酮的最佳工藝為提取溫度83.02℃、乙醇濃度85.78%和料液比1:24.23時,此時竹葉總黃酮的得率達2.08%.
연구료향응곡면법순법제취죽협총황동적공예.재단인소시험적기출상,채용향응곡면법연구제취온도、을순농도화료액비대죽협총황동제취득솔적영향.결과표명,순법제취죽협총황동적최가공예위제취온도83.02℃、을순농도85.78%화료액비1:24.23시,차시죽협총황동적득솔체2.08%.
