中国兽药杂志
中國獸藥雜誌
중국수약잡지
CHINESE JOURNAL OF VETERINARY DRUG
2011年
3期
13-17
,共5页
崔德凤%周波%杨桂梅%李焕荣%阮文科%汪明%张永红
崔德鳳%週波%楊桂梅%李煥榮%阮文科%汪明%張永紅
최덕봉%주파%양계매%리환영%원문과%왕명%장영홍
粪肠球菌%enterocin E5%发酵条件%抗菌活性
糞腸毬菌%enterocin E5%髮酵條件%抗菌活性
분장구균%enterocin E5%발효조건%항균활성
采用琼脂扩散法测定粪肠球菌发酵上清液对大肠埃希菌K88的抑菌活性,从而确定产enterocin E5细菌素粪肠球菌的发酵条件.结果表明,粪肠球菌E5产细菌素的发酵培养基为MRS培养基,最适温度为37℃,最适起始pH值6.5,最佳接种量2%,种龄14h,发酵时间16h,最佳培养基组分氮源为1%胰蛋白胨,0.5%酵母浸粉,最佳碳源为1%葡萄糖,0.5%蔗糖,0.1%Tween-80有利于enterocin E5的产生.这是分离自北京优良商品猪黑六产enterocin E5粪肠球菌的首次报道.
採用瓊脂擴散法測定糞腸毬菌髮酵上清液對大腸埃希菌K88的抑菌活性,從而確定產enterocin E5細菌素糞腸毬菌的髮酵條件.結果錶明,糞腸毬菌E5產細菌素的髮酵培養基為MRS培養基,最適溫度為37℃,最適起始pH值6.5,最佳接種量2%,種齡14h,髮酵時間16h,最佳培養基組分氮源為1%胰蛋白胨,0.5%酵母浸粉,最佳碳源為1%葡萄糖,0.5%蔗糖,0.1%Tween-80有利于enterocin E5的產生.這是分離自北京優良商品豬黑六產enterocin E5糞腸毬菌的首次報道.
채용경지확산법측정분장구균발효상청액대대장애희균K88적억균활성,종이학정산enterocin E5세균소분장구균적발효조건.결과표명,분장구균E5산세균소적발효배양기위MRS배양기,최괄온도위37℃,최괄기시pH치6.5,최가접충량2%,충령14h,발효시간16h,최가배양기조분담원위1%이단백동,0.5%효모침분,최가탄원위1%포도당,0.5%자당,0.1%Tween-80유리우enterocin E5적산생.저시분리자북경우량상품저흑륙산enterocin E5분장구균적수차보도.
