中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2005年
1期
46-48
,共3页
吕文东%王占东%左继民%那文治
呂文東%王佔東%左繼民%那文治
려문동%왕점동%좌계민%나문치
牛奶%乳酸茵%培养%pH值%抗生素
牛奶%乳痠茵%培養%pH值%抗生素
우내%유산인%배양%pH치%항생소
抗生素能抑制乳酸菌的繁殖,将接种了乳酸菌的牛奶,在适宜的条件下短时间培养,根据牛奶中pH值的变化情况,就可检测出牛奶中是否含有抗生素.该方法具有检测用时间短,检测所需费用低的特点.
抗生素能抑製乳痠菌的繁殖,將接種瞭乳痠菌的牛奶,在適宜的條件下短時間培養,根據牛奶中pH值的變化情況,就可檢測齣牛奶中是否含有抗生素.該方法具有檢測用時間短,檢測所需費用低的特點.
항생소능억제유산균적번식,장접충료유산균적우내,재괄의적조건하단시간배양,근거우내중pH치적변화정황,취가검측출우내중시부함유항생소.해방법구유검측용시간단,검측소수비용저적특점.
