中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2011年
5期
41-45
,共5页
功能性红曲色素%柱层析法%分离纯化%高效液相色谱
功能性紅麯色素%柱層析法%分離純化%高效液相色譜
공능성홍곡색소%주층석법%분리순화%고효액상색보
为深入研究功能性红曲米浓缩物中有效成分的性质及其功能,采用硅胶柱层析法(依次用乙酸乙酯:石油醚(1∶1,v∶v)、乙酸乙酯、无水甲醇、蒸馏水进行洗脱)对功能性红曲米浓缩物中的活性成分进行分离纯化,得到红曲黄色素、洛伐他汀粗品、醇溶性红曲红色素、水溶性红曲红色素4种组分;并采用紫外-可见扫描和高效液相色谱法对4种组分进行简单的性质结构表征.
為深入研究功能性紅麯米濃縮物中有效成分的性質及其功能,採用硅膠柱層析法(依次用乙痠乙酯:石油醚(1∶1,v∶v)、乙痠乙酯、無水甲醇、蒸餾水進行洗脫)對功能性紅麯米濃縮物中的活性成分進行分離純化,得到紅麯黃色素、洛伐他汀粗品、醇溶性紅麯紅色素、水溶性紅麯紅色素4種組分;併採用紫外-可見掃描和高效液相色譜法對4種組分進行簡單的性質結構錶徵.
위심입연구공능성홍곡미농축물중유효성분적성질급기공능,채용규효주층석법(의차용을산을지:석유미(1∶1,v∶v)、을산을지、무수갑순、증류수진행세탈)대공능성홍곡미농축물중적활성성분진행분리순화,득도홍곡황색소、락벌타정조품、순용성홍곡홍색소、수용성홍곡홍색소4충조분;병채용자외-가견소묘화고효액상색보법대4충조분진행간단적성질결구표정.
