中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
3期
5-8
,共4页
李宁%杨大进%郭云昌%赵云峰
李寧%楊大進%郭雲昌%趙雲峰
리저%양대진%곽운창%조운봉
食品安全%风险监测
食品安全%風險鑑測
식품안전%풍험감측
我国<食品安全法>规定国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测.依照<食品安全法>,国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定并实施国家食品安全风险监测计划.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,组织制定并实施了本行政区域的食品安全风险监测方案.2010年首次在全国31个省和新疆建设团范围内开展了食品中化学性污染物及有害因素、食源性致病菌、食源性疾病的风险监测,为食品安全风险监测制度的有效落实提供了保障.
我國<食品安全法>規定國傢建立食品安全風險鑑測製度,對食源性疾病、食品汙染以及食品中的有害因素進行鑑測.依照<食品安全法>,國務院衛生行政部門會同國務院有關部門製定併實施國傢食品安全風險鑑測計劃.省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門根據國傢食品安全風險鑑測計劃,結閤本行政區域的具體情況,組織製定併實施瞭本行政區域的食品安全風險鑑測方案.2010年首次在全國31箇省和新疆建設糰範圍內開展瞭食品中化學性汙染物及有害因素、食源性緻病菌、食源性疾病的風險鑑測,為食品安全風險鑑測製度的有效落實提供瞭保障.
아국<식품안전법>규정국가건립식품안전풍험감측제도,대식원성질병、식품오염이급식품중적유해인소진행감측.의조<식품안전법>,국무원위생행정부문회동국무원유관부문제정병실시국가식품안전풍험감측계화.성、자치구、직할시인민정부위생행정부문근거국가식품안전풍험감측계화,결합본행정구역적구체정황,조직제정병실시료본행정구역적식품안전풍험감측방안.2010년수차재전국31개성화신강건설단범위내개전료식품중화학성오염물급유해인소、식원성치병균、식원성질병적풍험감측,위식품안전풍험감측제도적유효락실제공료보장.
