食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2007年
9期
43-46
,共4页
张瑞菊%张国英%孙海波%凌建亚%王革
張瑞菊%張國英%孫海波%凌建亞%王革
장서국%장국영%손해파%릉건아%왕혁
苦参%黄酮类化合物%微波提取%正交实验
苦參%黃酮類化閤物%微波提取%正交實驗
고삼%황동류화합물%미파제취%정교실험
研究苦参中黄酮类化合物的微波提取最佳工艺.采用单因子及正交实验,考察了乙醇浓度、微波时间、微波功率及固液比对苦参黄酮类化合物提取量的影响规律.结果:苦参黄酮类化合物提取工艺的最佳参数组合为:乙醇体积分数10%,微波作用时间6 min,功率为420 W,固液比为1∶25(g/mL).在最佳参数组合下苦参中总黄酮的提取量可达4.83%.结论:采用微波技术提取苦参中总黄酮具有良好的应用前景.
研究苦參中黃酮類化閤物的微波提取最佳工藝.採用單因子及正交實驗,攷察瞭乙醇濃度、微波時間、微波功率及固液比對苦參黃酮類化閤物提取量的影響規律.結果:苦參黃酮類化閤物提取工藝的最佳參數組閤為:乙醇體積分數10%,微波作用時間6 min,功率為420 W,固液比為1∶25(g/mL).在最佳參數組閤下苦參中總黃酮的提取量可達4.83%.結論:採用微波技術提取苦參中總黃酮具有良好的應用前景.
연구고삼중황동류화합물적미파제취최가공예.채용단인자급정교실험,고찰료을순농도、미파시간、미파공솔급고액비대고삼황동류화합물제취량적영향규률.결과:고삼황동류화합물제취공예적최가삼수조합위:을순체적분수10%,미파작용시간6 min,공솔위420 W,고액비위1∶25(g/mL).재최가삼수조합하고삼중총황동적제취량가체4.83%.결론:채용미파기술제취고삼중총황동구유량호적응용전경.
